暑かった夏の終わりを少し感じる今日この頃。
そんな夏と秋の中間地点にぴったりな韓国料理をご紹介します。
爽やかすぎず、でも重すぎず、夏の間に疲れた体を癒す滋養たっぷりのメニューとなっています。
参鶏湯はご自宅でも再現しやすいように鶏の手羽元を使用します。なつめ、朝鮮人参などを使用しますが、なくても美味しレシピを考案しました。
手作りのカクテキと一緒に食べる参鶏湯は絶品です。参鶏湯、カクテキの使用する韓国食材はお分けしているので（別料金）、必要な方はご連絡ださいませ。
10月5日（土）の対面レッスンに空席がございます。
オンラインレッスンはまだまだお申込み可能です。
＜予定メニュー＞
カクテキ*
参鶏湯*
えごまと椎茸の肉詰めジョン*
香り野菜のデジカルビ（豚カルビ）*
健康ごはん*
うずらの醤油漬け
きゅうりの酢コチュジャン和え
蓮根とナッツのジョリム（韓国風煮物）
プーアルゼリー（レシピなし）
対面レッスンでは*印をご紹介します。残りのメニューはレシピをお渡しいたします。
オンラインレッスンではデザート以外全てのレシピをご紹介いたします。
対面レッスンご参加の方には、オンラインレッスン動画を復習のためにプレゼントいたします。
それでは、レッスンでお会いできるのを楽しみにしております。
どうぞよろしくお願いいたします。
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